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　　撰稿 / 长田（媒体东说念主） 裁剪 / 刘天红 校对 / 吴兴发

　　近日，一则家长突击查验孩子地点学校校外配餐公司的视频激勉眷注。有关视频配文“泡在池塘的冻鸡腿”“厨房地板长满青苔湿滑”，还配上了一些现场巡逻到的食材和制餐点环境像片。家长暗意，现场巡逻，发现不少食材是冻品，面点也有预制的。

　　当“预制菜进校园”的话题还在争论遏抑之时，这么一则短视频的出现，无异于在家长情感上浇了把油，将反对的声息推向另一个高涨。视频真实解析配餐公司可能存在预制菜问题，但在此事中，这其实还仅仅个枝节问题，要点是，在那极其脏乱的环境中，什么食物疏漏保证是安全的？

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　　公论压力之下，涉事的深圳市光明区异邦语学校20日发布情况通报称，针对视频中反应的制餐点食物加工制作有关情况，该公司属地市监部门已介入拜访，将照章依规赐与处理。同期开展整改，协商家委会动手配餐企业的再行招标格局。

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　　过后说念歉、表态整改，这个套路并不目生。但比拟过后的信誓旦旦、言辞恳切，家长更严防的是：这么的食物，孩子们吃了多万古期？学校是否知情？若是不是家长发现，这家配餐公司还要供应到何时？显着，这一连串的疑问，需要涉事学校以及配餐公司来解答。

　　一般来说，学生在学校聚积用餐，供餐模式主要有两种：一种是食堂公正，将买来的食材烹调之后，供学生食用；另一种是与校外供餐单元和谐，供餐单元在中央厨房长入作念好食物之后送到学校。

　　跟着阛阓化供餐的兴起，接收校外配餐的学校越来越多。两种模式本莫得谁优谁劣之分，唯一安全、健康、疏漏知足学生育分需要，就齐莫得问题。怕生怕，一些黑心企业、黑心商家，为了利益，在校园食物卫生安全上私下里捣鬼，坏了良心。

　　非论是食堂供餐也曾校外机构配餐，训诲部等多部门制定的《学校食物安全与养分健康责罚规章》齐作念了明确条目。比如，对学校食堂条目：“应当照章赢得食物计较许可证，严格按照食物计较许可证载明的计较形貌进行计较”；学校从供餐单元订餐的，“应当树立健全校外供餐责罚轨制，采纳赢得食物计较许可、能承担食物安全包袱、社会信誉致密的供餐单元。”

　　联系词，非论是食堂供餐也曾从供餐单元订餐，这些年，齐发生过不少校园食物安全事件。远的不说，就在本月初，云南某高中就有多名学生在食堂用餐后出现恶心、腹痛等症状，疑似食物中毒。

　　至于校外配餐，最近江西省赣州市蓉江新区的一些中小学生家长反应，由于当地中央厨房供餐配送不足时、劳动东说念主员不足，开学第一天学校就出现了数百名孩子下昼3点还没吃到午饭的情况。有的孩子吃到了饭，却感到肚子不清闲。随后当地约谈供餐企业，并住手中央厨房长入供餐。

　　这几起校园食物安全事件，固然仅仅个案，不宜将其上升为大批现象，让所有学校来“背锅”。但由于校园食物安全关涉未成年东说念主健康成长，事关环节，任何一说念此类事件，齐不应该轻轻放过，必须追责到底。

　　各地也不妨借此机会，对校园食物安全作念一番检视，实时发现问题，梳理整改，确保学生健康安全用餐。

　　非论是预制菜也曾现炒菜，齐必须服从一个底线原则，那即是，食物必须有余安全、卫生，合乎学生成长发育需要才行。若是连这个前提齐保证不了，一切征询也就齐失去了真谛真谛。

据了解，此次大赛共设89个比赛项目，共有来自全省249家单位的1393名选手参加决赛，1378名裁判人员参与执裁。

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